避风塘生滚窝蛋牛肉粥
好粥的小窍门：
1.米要淘洗后放置半个小时以上，这样米粒才容易膨胀开，同时也会缩短熬粥的时间；
2.煮粥要用滚开水，这样就不会粘锅；
3.煮粥还是要搅拌的，这倒不是为了防止粘锅，因为开水煮粥没有冷水煮粥粘锅的问题，搅拌会让粥更粘稠，一般是先小火20分钟后开盖，接下来要连续搅拌10分钟左右；
4.煮粥时点入几滴油不仅可以让粥的成品更好看好吃，同时也可以防止溢锅；
5.最后点入香油，撒上葱或者香菜都可以让粥更好喝。
6.从营养角度上来角，用高压锅速度不仅快而且营养也几乎不流失，现代人工作忙碌，用高压锅煮粥也是好办法。
抗冷的避风塘生滚窝蛋牛肉粥！这个可以有！粥是滚烫的，倒入蛋液迅速搅拌吃没有问题，如果你还是不放心，那就稍微煮一会即可。
从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效