雪菜肉末汤

雪菜肉末汤

材料：雪菜150克，猪肉末100克，胡萝卜30克

调料：色拉油、盐、川椒、葱、姜、胡椒粉、老醋、香油、花椒油各适量

雪菜肉末汤的做法

1．雪菜泡去盐分，洗净，切段。

2．葱、姜、川椒入油锅炝香，放入猪肉煸炒至熟，放入雪菜、胡萝卜略炒，倒入水，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、老醋烧沸，淋入香油、花椒油即可。