三丁粟米羹

三丁粟米羹

材料:嫩玉米粒(或粟米罐头)175克,山药、火腿肠、水发香菇各30克,清汤700克,葱丁适量,湿淀粉25克。

三丁粟米羹的做法

1、把山药去皮,香菇去蒂,同火腿肠分别切成小丁。

2、锅内加入清汤烧开,下入香菇丁、山药丁烧开,煮约5分钟。

3、下入玉米粒、火腿肠,加入精盐适量,烧开,煮约3分钟,下入葱丁,加味精1/3勺,用湿淀粉调稀淋入汤中勾芡,搅匀烧开。

4、出锅,装入汤碗内,上桌即成。

煲汤网特别提示:此羹适合用单一颜色的汤碗盛装。

煲汤网小提示

洋葱和粟米能一起吃吗: 洋葱中含有前列腺素,此种物质能舒张血管,降低血压,可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配,有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。

苦瓜和粟米能一起吃吗: 苦瓜清热解暑止渴之功显著,与粟米搭配食用,有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。