辣三丁猪肚炒蒜苔的做法

腊猪肚，这个是老爸老妈在家专门给我们熏制的，知道我和老姐爱吃，所以每年都要买上好多给我们熏上，回家也不会忘记给我们姐俩儿一人分几个带上，虽然一年里只能回老家那么几天，但这些老家美味却可以让我们吃上一年，不仅感悟有老爸老妈在的日子真好。腊猪肚，我以前的博文中也有专门介绍过，它不仅可以用来炒食，也可以用来凉拌，还可以用来下火锅，总之吃法很多，就看你的喜好和创意了，不过在我们家这三种吃法是最常见的，炒拌煮各有各的风味，各有各的特色，如果腊猪肚的量少还是用来炒食吧，如果够多那我就会直接用来下火锅，那样吃着超级爽哈！

腊猪肚的口感更紧实，吃在嘴里有脆感，越嚼越香的土家族美味

辣三丁猪肚炒蒜苔

材料：熟腊猪肚、姜蒜末、蒜苔、醋、盐、辣三丁

辣三丁猪肚炒蒜苔的做法

1、熟猪肚提前煮熟切丝或片备用，热油下姜蒜末炒香

2、下入蒜苗炒软

3、加入熟腊猪肚丝同炒

4、淋入少许醋

5、加入盐

6、加入两勺辣三丁翻炒均匀即可出锅

特别提示

1、腊猪肚必须提前煮熟再下锅炒

2、里面的配菜和调味品可随意选择

这可是米饭杀手喔

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。