香草鸭胸的做法

香草鸭胸

材料

鸭胸肉

调料

盐、蒜、迷迭香、黑胡椒粒、酱油

香草鸭胸的做法

香草鸭胸的做法

1.鸭胸肉洗净,用厨房纸巾吸去表面的水分,在鸭肉上均匀的撒上盐腌渍入味。

2.平底锅烧热,不放油,直接放入腌渍过的鸭胸肉,带皮的那一面朝下放入,小火煎...

香草鸭胸的做法

3.煎到鸭皮变成金黄色,翻面继续煎,一边煎一边沥去煎出的鸭油。

香草鸭胸的做法

4.煎至两面金黄色后,将鸭肉拨到锅子的一侧,在空出来的地方放入蒜片、迷迭香、黑胡椒,炒香香料...

香草鸭胸的做法

5.然后加入酱油、少许清水,小火煮至汁收干即可。

香草鸭胸的做法

6.将鸭肉取出,切片后装盘~

香草鸭胸的做法