清凉冬瓜汤
冬瓜含维生素C多，钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾病、水肿病等患者进食，可达到消肿不伤气虚的效果。
冬瓜、黑木耳搭配食用，有益于水胀、血压及降脂作用，适用于高脂血症、高血压等疾病。冬瓜性寒、脾胃气虚、腹泻散便、胃寒痛可避免生寒冬瓜；女性月经期间及寒痛经可避免食用生冬瓜。
清凉冬瓜汤
主料：冬瓜500克，黑木耳10克。
辅料：生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。
清凉冬瓜汤的做法
1、冬瓜去皮、瓤及籽，切成片状。
2、黑木耳放水中泡好，撕成小朵。
3、生姜清洗干净，拍松。
4、锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3~5分钟。
5、然后放入黑木耳，加热约3分钟，加入生姜。
6、最后用蘑菇精、盐调味。
7、将汤盛入汤碗中，淋入香油即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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