沙参白术猪猪肚汤

沙参白术猪肚汤

原料：猪肝1副，猪肚1个，北沙参50克，白术50克，肉桂5克，鸡半只。

沙参白术猪猪肚汤的做法

1．将洗净的猪肝和猪肚放入大沙锅内，用七分满水，加少许捣碎的生姜，用中火煮滚。

2．去除泡沫和浮油，再以慢火煮4小时，中途放入鸡肉。

3．煮滚时除去泡沫，再加入药材，用盐调味即成。

功效：健肺益气。北沙参有除痰止咳和清肺热的作用。白术除痰、益气补肝。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。