猪脑沙参的做法

猪脑沙参

原料：猪脑1只(约100克)，枸杞子和沙参各10克，黄芪和玉竹各1片。

猪脑沙参的做法

将猪脑、枸杞子、玉竹、沙参和黄芪分别洗净，放入炖盅内，加清水少许，入锅隔水炖熟即成。

特点：滋养肝肾，补脑益智。

健康饮食网小提示

黑木耳和猪脑能一起吃:木耳性平、味甘，能益气强身。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑。