合桃杞子羊脑汤
合桃杞子羊脑汤
原料：合桃肉100克，杞子50克，生姜1片，烧酒1汤匙，羊脑1副，盐少许。
合桃杞子羊脑汤的做法
1．先将羊脑浸于清水中，撕去表面薄膜，用牙签挑去红筋，洗干净，放入开水中稍滚取出，备用。合桃去壳取肉，保留红棕色合桃衣，用清水洗干净，备用。杞子用温水浸透，洗干净，备用。
2．将以上材料全部放入炖盅内，加入适量凉开水和烧酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许盐调味，即可以佐膳饮用。
特点：经常饮用，有健脑益智、强身健体的功效。
众所周知，核桃是一种益智健脑的坚果。核桃仁冷榨提取的核桃油具有滋养脑神经、延缓大脑衰老的营养作用。此外，经常食用核桃油还可以降低胆固...[更多]