麻油炖冬菇

麻油炖冬菇

原料：水发冬菇200克，熟麻油25克，清汤1000克，绍酒5克，豌豆苗10克，味精1克，葱姜汁5克，精盐1.5克。

麻油炖冬菇的做法

将水发冬菇用水洗净，去蒂，入沸水锅中氽透捞出，挤去水，放入大汤碗内，倒入清汤，加绍酒、葱姜汁、精盐、麻油，入笼蒸30分钟取出，放入用沸水烫熟的豌豆苗即成。

煲汤网特别提示：汤清味鲜。

煲汤网小提示

草莓和麻油能一起吃吗: 草莓与麻油搭配食用，有通肠润肺、清热解毒的功效，对大便秘结有一定疗效。