芝麻松仁汤圆
芝麻松仁汤圆
原料：水磨糯米粉250克，热开水120克，汤圆芝麻馅200克，松子仁50克。
芝麻松仁汤圆的做法
1 将松仁碾碎，混入现成芝麻馅中，揉成团，搓成条，切成每个8克左右的小剂子，将小剂子搓成圆球备用。
2 将糯米粉放在盆中，冲入热开水，用筷子搅拌成絮，用手和成面团。
3 案板上撒上糯米粉，将面团放上，搓成条，切成每个10克左右的小剂子，将小剂子按扁，包入汤圆馅，再收口，然后在手心搓圆；依次将所有的做好。
4 将汤圆下入开水中，改小火煮，适当的晃动锅子防止粘锅，煮至汤圆浮在水面上，即煮好了。可以适当的撒点桂花在汤圆上，增香增色。
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煲汤网小提示
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