金荞麦炖瘦肉

金荞麦炖瘦肉

用料：瘦猪肉250克，金荞麦(鲜)60克，冬瓜子120克，甜桔梗90克，生姜、红枣各适量。

金荞麦炖瘦肉的做法

(1)把瘦猪肉、金葬麦、甜桔梗、生姜、红枣分别洗净。

(2)把全部材料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味供用。

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

羊肉和荞麦不能一起吃吗: 据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血、清热敛汗，而羊肉太热，功能与此相反，故不宜同食。