吃蒸南瓜的功效与作用 蒸南瓜的功效与作用

1、促进消化：南瓜含有丰富的维生素C、葡萄糖、纤维素等营养成分，有助于治疗化痰止咳，还可以促进胃肠道的蠕动，将身体里面的毒素垃圾排出在体外，防止出现便秘的现象。 2、降低血糖：南瓜粉含有丰富的钴，可以促进人体新陈代谢，提升人体的造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。南瓜粉含有的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，降低血糖。 3、解毒：南瓜粉中的果胶有很好的吸附性，可以中和、清除体内重金属和部分农药，有助于体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

无特殊同食禁忌

南瓜洗净去皮，切成块，放入锅内，大火蒸熟即可。