枸杞鸡汤

枸杞鸡汤

原料：乌骨鸡1只，黄精60克，枸杞子15克，生姜2片，精盐少许。

枸杞鸡汤的做法：

1．将乌骨鸡宰杀，去毛及内脏；黄精、枸杞子和去皮的生姜分别洗净。

2．煲置火上，放入适量的清水烧沸，加入鸡肉、黄精、枸杞子和生姜，用小火煲至鸡肉熟烂，撒入精盐即成。

特点：鸡肉熟烂，汤汁鲜美，滋肝补血，乌须黑发。

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