五味补骨脂煲鸽

五味补骨脂煲鸽

原料：五味子15克，补骨脂10克，白鸽1只，芹菜200克，姜15克，葱10克，精盐3克，花生油50克，高汤800毫升。

五味补骨脂煲鸽的做法

1．把五味子、补骨脂烘干磨成粉；芹菜洗净，去叶留茎，切成4厘米长的段；白鸽宰杀后去毛、内脏及爪，用沸水焯去血水，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2．把炒锅置武火上，加入花生油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，下入鸽肉，炒断生，加入精盐、五味子粉、补骨脂粉，炒匀加入高汤，加入芹菜用武火烧沸，再用文火煲45分钟，即成。

此汤功效：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精，益脾肾，降血压。适于高血压患者食用。

用法：两日1次，适量食用。

特别提示：内有实热者忌食。

芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和芹菜能一起吃吗: 西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃吗: 同食润发、明目、养血的作用