鳖甲参芪煲老鸽

鳖甲参芪煲老鸽

原料：老鸽2只，猪瘦肉150克，鳖甲50克，党参25克，北芪25克，红枣12枚。

鳖甲参芪煲老鸽的做法

1．老鸽宰杀干净，每只斩成4块。

2．瘦猪肉洗净，切成大块，连同老鸽肉一起飞水，漂净。

3．配料分别淘洗干净，红枣剥去枣核。

4．将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。

5．将煲内水烧滚后，把所用汤料全部倒进煲内煲。

6．先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。

7．煲好后，取出药渣，放油、盐调味即可。

功效：补气滋阴，散结通经。

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煲汤网小提示

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