熟地水鸭汤

熟地水鸭汤

材料：金银花15克，生地黄、熟地黄各5克，水鸭1500克，猪瘦肉100克

调料：盐适量

熟地水鸭汤的做法

1．水鸭杀好洗净；猪瘦肉洗净，切块留用。

2．将水鸭、猪瘦肉块连同金银花、生熟地黄一起放入瓦煲中，加清水适量，煮约4小时。

3．加盐调味即可。

营养功效：水鸭对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。此汤有消暑清热、解皮肤湿毒的功效。

煲汤小贴士：感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。