苁蓉鹿茸鸡汤
材料:鸡肉400克,肉苁蓉15克,熟地12克,菟丝子10克,山萸肉12克,远志10克,淮山12克,鹿茸3克
调味料:盐适量
苁蓉鹿茸鸡汤的做法
1、鸡肉洗净、斩块,与鹿茸一同放入炖盅内,加入适量开水,给炖盅加盖,放入锅内,用小火隔水炖2小时,备用。
2、将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净,一同放入锅内,加水煎煮成汤,去渣留汁,把药汁冲入鸡汤中,加盐调味即可。
营养功效:补肾壮阳,滋养强壮。
鸡汤比鸡肉更营养吗
鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质...[更多]