蛤蚧鹌鹑汤
此款汤水具有温肾助阳、益肺定喘之功效；特别适宜腰酸脚软、肾虚阳痿、记忆力衰退者饮用。
蛤蚧鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只，蛤蚧1对，生姜2片，食盐适量。
蛤蚧鹌鹑汤的做法
1、蛤蚧除去竹片，去头、足，刮去鳞片，切成小块，浸泡。
2、鹌鹑去毛、内脏，洗净，飞水。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入全部材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：蛤蚧以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
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