鲜虾鸡蛋炒饭的做法

在之前的一篇博客小主妇一个人在家吃什么--鲜虾面里，说方便面炒饭早就有些吃够了，这个还真是实话，对于炒饭，真是有些吃够了,不过这次还是要推荐这个炒饭给大家，真的很好吃。

初中到高中，大概有四年左右的时间里，早饭一直是炒饭配煎蛋，后来上了大学，有很长一段时间迷上了鱿鱼炒饭，偶尔是用牛肉炒饭换换口味，再后来迷上了豆芽炒饭，土豆丝炒饭。再后来又迷上了酱油炒饭配煎蛋。

不过，再好吃的食物吃久了，也会有厌烦的一天。我这个人就这个毛病不好，喜欢吃什么就会在一段时间内集中的吃，直到迟到厌烦为止。

周末去市场买虾，从市场出来的时候老公说："留几个虾你明天早上做鲜虾面吃吧。”这时我想起冰箱里还有之前剩的饭，就顺嘴说："不了，明天我用虾炒饭吃吧。”

做完这个炒饭，拍完照片，就着一块腐乳把炒饭吃光光，尤其是里面的虾头，鲜香酥脆，比虾仁要好吃许多，下次试试只用虾头来炒，肯定更好吃。

hoho~~ 不说袅 更新完就去呼呼去了

做法：

艾米的小啰嗦：

1.榨菜没有可以不放，如果放了榨菜，盐的量就要适量减少。

2.煎虾头的时候用小火，用铲子把虾头压扁，把里面的虾油尽量的挤压出来，这样才好吃。

3.如果米饭有结块，除了用铲子铲松，也可以添加少许清水后盖上盖，利用蒸汽使米饭松散。

4.麻椒粉可以用花椒粉代替。

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