肉蓉海带汤
肉蓉海带汤
原料:瘦猪肉60克,干海带10克,鸡蛋1个,料酒10克,色拉油5克,葱、姜、香油、精盐、味精适量。
肉蓉海带汤的做法
1.猪肉洗净,剁碎;海带用温水泡透,洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成丝;鸡蛋打散。
2.炒锅放在火上,倒入油烧热,加入葱丝、姜丝炝锅,然后倒入500克水,放入海带、精盐、味精略煮片刻,再放入猪肉蓉煮熟后,烹入料酒,淋入鸡蛋液、香油,盛入汤碗即可。
特点:味道鲜美,入口清爽。
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煲汤网小提示
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