骨汤煨豆腐

上次煮的骨汤还剩最后一袋,用骨汤煨豆腐是最好的选择了,尤其还是这么新鲜的豆腐。豆腐可以跟海带一起煨煮,可是我没有事先泡发海带,就放了土豆和一点鲜蘑,煨出来都一样鲜美。

春天来了,爱美的姑娘们为了过几天穿美丽的衣裳是不是又要开始减肥了?不过节食减肥可不好,最好合理饮食加运动,用这个骨汤煨些青菜豆腐既可以当菜也可以当主食,吃起来又有滋有味儿的,不想试试吗?\

骨汤煨豆腐

骨汤煨豆腐

材料:骨汤,清水,豆腐,土豆,鲜蘑,盐,小葱、香菜,白胡椒粉。

骨汤煨豆腐的做法

1.豆腐用水回升冲洗一下,切块;土豆去皮切块,鲜蘑洗净;

骨汤煨豆腐

2.砂锅里放入骨汤和适量清水,放入豆腐土豆和鲜蘑;

骨汤煨豆腐

3.大火烧开,加适量盐,转小火煨煮20-30分钟,关火,撒少许白胡椒粉、葱碎和香菜末即可。

骨汤煨豆腐

此菜特点:豆腐香滑,土豆软糯,骨汤鲜美。

骨汤煨豆腐

小贴士

冷冻的骨汤不必化开,直接放在砂锅里加些清水,用小火化开,再放各种食材就可以。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会