长春鹑蛋

长春鹑蛋

原料：鹌鹑蛋3个，莲子10克，鲜百合100克，银耳3克，冰糖适量。

长春鹑蛋的做法

1．鹌鹑蛋加清水，用中火煮熟，放冷水中浸一下，剥去壳。莲子用清水发胀，去皮及心。银耳放温水中泡1小时，去根，洗净杂质。百合洗净，掰开。

2．将莲子、银耳、百合同置锅内，加水适量，煮至熟，加入溶化的冰糖汁及鹌鹑蛋，稍沸几下。吃鹌鹑蛋、莲子、百合、银耳，喝汤。

功效：健脑强身，能提高机体免疫力，兴奋机体的造血功能。

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗: 银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗