煮花生需要多长时间 煮花生的做法

花生是生活中常见的坚果，味道鲜美，营养丰富，做法多样。最简单的烹饪花生的方法就是用盐水来煮，那么煮花生需要多长时间呢？接下来一起来了解一下。

煮花生需要多长时间

发后的花生煮开五分钟即可，浸泡入味两小时左右，没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。花生不宜煮太久，时间长了口感变得太软吃起来无味，只适宜老年人吃。要是刚从土里挖出来的生花生，煮上15分钟左右就好了，如果是晒干，放了很久的干花生，差不多要煮上30-40分钟。

煮花生的做法

1、鲜花生用水泡30分钟。用手多搓搓，洗掉泥巴，洗花生的时候需要尤为仔细，清洗过程大概需要2—3遍，因为花生表面凹凸不平，容易藏污纳垢。

2、用手把花生捏开一道口子。做法是把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，让花生壳裂开一个小口子，就像剥荔枝一样。这样煮花生的时候不仅节约时间，而且调味料的味道容易入到花生里，使煮花生口感更佳。

3、放进锅里，放入桂皮、八角、辣椒，再加入适量的水和盐，水的份量大概为花生的2倍。

4、大火煮5分钟，再关火焖30分钟以上，确保花生都熟透后，就可以取出盛盘上桌。

关于煮花生需要多长时间的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了煮花生的做法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。