水煮花生的做法

最近还有卖新鲜毛豆啦，花生神马的，各位抓紧吃咯，新鲜带壳花生快下市咯，买回来洗白白，和八角、桂皮、花椒、陈皮一起丢到锅里，煮上15——20分钟，端到空调房，就着果汁，有小啤酒更美，吃的满口生香！

令人满口生香的水煮花生

主料：新鲜花生两斤、清水适量

调料：盐4勺、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、陈皮、生姜

水煮花生的做法

1、新鲜花生先用自来水冲洗干净外皮的泥土和沙粒。

2、准备好所有的调料。

3、锅里加入没过花生的清水，放入所有调料，煮开。

4、调入4——5勺盐（尝一下，水比平时炒菜的咸度要咸一些就好），盖盖，转中小火，30分钟。

5、关火后，再继续浸泡半个小时，会更加入味。

据说夜市卖水煮毛豆、水煮花生的，一晚上都可以挣好几百呢，姐都想去挣点零花了

2斤花生加足量水，我觉得水开后算时间，煮30分钟口感刚刚好，因为我比较喜欢吃稍微有点嚼头的，想软一点就适当延长煮制时间咯，这个随您！生花生也木有问题，入味与否，在于浸泡的时间，浸泡时间越长越入味。

健康饮食网小提示

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