青菜荷叶蛋排骨汤

青菜荷叶蛋排骨汤

食材：

鸡蛋、

排骨（已清洗焯水）、

青菜（已洗净）

调料：

料酒、

盐、

味精

青菜荷叶蛋排骨汤的做法

1、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出待用。

2、将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水、加适量的料酒。

3、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。

4、然后，合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。

5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃吗: 有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃吗: 排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦