羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

原料：鲜精羊肉250克，草果3克，豌豆50克，胡萝卜150克，姜10克，香菜、胡椒、精盐、醋各适量。

羊肉萝卜汤的做法

羊肉洗净，切成2厘米见方的块。豌豆洗净，胡萝卜切成3厘米见方小块，香菜洗净，切成段。将羊肉、草果、豌豆、姜放入锅叶，，加水适量，文火煎熬1小时。再放入胡萝卜，煮熟，再放入香菜、胡椒、精盐调味即町。佐餐食用。

功效：温补脾肾。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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