虾干黄瓜汤

虾干黄瓜汤

原料:黄瓜100克,虾干50克,酱油10克,精盐1克,味精1.5克,姜汁10克,鲜汤适量。

虾干黄瓜汤的做法

1.先将虾干用开水浸泡洗净,放碗内,加清水与姜片,上屉蒸10分钟。

2.黄瓜去蒂洗净,切成4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。

3.汤锅上火,加入鲜汤,将虾干碗内的水滗去3/4,余下的水和虾干一起放入汤锅内,加入黄瓜片、酱油、精盐、味精、姜汁,待汤开后撇去浮沫,起锅盛入大汤碗内即成。

虾干黄瓜汤的功效:强身健体。

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。