虾干黄瓜汤

虾干黄瓜汤

原料：黄瓜100克，虾干50克，酱油10克，精盐1克，味精1.5克，姜汁10克，鲜汤适量。

虾干黄瓜汤的做法

1．先将虾干用开水浸泡洗净，放碗内，加清水与姜片，上屉蒸10分钟。

2．黄瓜去蒂洗净，切成4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。

3．汤锅上火，加入鲜汤，将虾干碗内的水滗去3／4，余下的水和虾干一起放入汤锅内，加入黄瓜片、酱油、精盐、味精、姜汁，待汤开后撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。

虾干黄瓜汤的功效：强身健体。

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。