芹菜海米粥
中医认为，芹菜有醒脑、健神、润肺、止咳功效。芹菜味甘性平，有较强的芳香味，与粳米为粥，香甜可口，老少皆宜，具有良好的平肝利尿作用，久服多食，对高血压、头晕、失眠等症有较好的疗效。
芹菜海米粥
材料：鲜芹菜90克、海米30克、粳米100克、白糖2大匙。
芹菜海米粥的做法
1．将鲜芹菜用清水洗净，切成2厘米长的节。
2．海米泡发洗净，待用。
3．将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，把切好的芹菜海米放入锅内，置旺火上煮沸，用小火熬煮至熟，调入白糖搅匀即成。
特别提示
1．粥熟透即可，不宜煮得过烂；
2．本粥作用较慢，如想治疗疾病需长久频繁食用方可有效；
3．芹菜煮粥需现煮现吃，不宜久放。
芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。...[更多]
煲汤网小提示
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