金针鸡丝汤

金针鸡丝汤

原料：鸡肉250克，黄花菜100克，香菇3朵，木耳50克，葱l根。

金针鸡丝汤的做法

1．黄花菜、木耳、香菇用清水浸软，洗净，香菇切丝；鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；葱洗净，切葱花。

2．煮滚适量水，放入黄花菜、香菇、木耳，武火煮滚几分钟，再放入鸡肉丝滚熟，放葱花，调味供用。

功效：补血和血，健美养颜。

特别提示：感冒发热者不宜用本汤。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身