紫菜营养价值

紫菜的营养价值比较高，它具有降血脂、利尿、预防甲状腺肿大的作用，还富含人体所需的多种营养，包括钙、铁、锌、碘、维生素、膳食纤维及多种矿物质，适当食用紫菜还能促进胃肠蠕动，增强消化功能。但要注意，甲亢患者应减少食用紫菜，不利于病情。