参麦黑枣乌鸡汤
参麦黑枣乌鸡汤
材料：乌鸡400克，人参、麦冬各20克，黑枣、枸杞各15克
调味料：盐5克，鸡精4克
参麦黑枣乌鸡汤的做法
1．乌鸡治净，斩件，汆水；人参、麦冬洗净，切片；黑枣洗净，去核，浸泡；枸杞洗净，浸泡。
2．锅中注入适量清水，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞，盖好盖。
3．大火烧沸后以小火慢炖2小时，调入盐和鸡精即可食用。
此汤功效：养阴生津
适合人群：孕产妇。
煲汤小贴士：枸杞是常用的营养滋补佳品，常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞中的维生素C含量比橙子高，B-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
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煲汤网小提示
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