绿豆菊花羹
绿豆菊花羹
材料：绿豆50克，鲜百合20克，菊花7克
调料：白糖20克，水淀粉适量
绿豆菊花羹的做法
1、锅中倒入约900毫升清水，盖上盖子，用大火烧开。
2、揭开锅盖，倒入洗好的绿豆。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟至熟软。
4、揭开盖子，再倒入洗净的菊花与百合。
5、加盖，用慢火煮至沸腾。
6、揭开锅盖，加入白糖，用汤勺拌匀，继续煮约2分钟至白糖完全溶化。
7、再用少许水淀粉勾芡。
8、最后，将做好的绿豆菊花羹盛入碗中
特别提示
绿豆也可以略微泡发之后再煮。
绿豆富畲蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、铁、维生素B1、维生素B2等成分，有清热消暑、利尿消肿、润喉止咳及明目降压之功效。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃吗: 菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A