猪筋黄鳝汤
猪筋黄鳝汤
原料：黄鳝250克，猪筋30克，黄芪30克，生姜4片，黄酒少许。
猪筋黄鳝汤的做法
1．黄鳝活剖，去内脏，以温水烫黏膜，下少许盐腌洗干净，切段。
2．猪筋用温水浸软，出水，洗净；黄芪、生姜洗净。
3．把全部用料放入锅内，加清水适量，黄酒，武火煮沸后，文火煲约2～3小时，加盐调味供用。
功效：补气养血，舒筋祛风。适用于产后体虚，筋骨痿软。症见产后四肢麻木，骨节屈伸不利，腰酸脚软，头晕眼花，易出虚汗。
特别提示：湿热痿痹、下肢乏力者，不宜使用本汤。
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煲汤网小提示
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