菜蛋清汤
菜蛋清汤
原料：荠菜150克，鸡蛋1只，清汤100克，精盐和味精各适量。
菜蛋清汤的做法
1．将荠菜洗净，投入沸水锅中焯一下，捞出。
2．锅置火上，放入清汤、精盐、荠菜和适量的清水，烧沸后，倒入搅打成的蛋液，撒入味精，略烧片刻即成。
特点：清淡鲜美，降压健脾，利尿减肥。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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