柏仁元肉猪肉汤

柏仁元肉猪肉汤

用料：猪心1个，上汤1碗半，柏于仁10克，淮山8克，元肉8克，绍酒3茶匙。

柏仁元肉猪肉汤的做法

1．猪心洗净，破成8块。柏子仁、元肉用温水浸泡20分钟后淘洗干净。

2．将所用材料置于炖盅，加入1碗半上汤，炖盅加盖，隔水炖之。

3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

4．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，调味即成。

功效：补血气，安五脏，益补智。

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煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。