海参的功效 多吃这种东西能够增强记忆力

　　海参是一种价格比较高的水产，我们都知道它是滋补效果很好的，不少人在送礼的时候都喜欢送海参。海参的功效是什么?我们都知道好处多，但是具体的好处又说不清楚。海参的做法是什么?如果你从来没吃过海参，那么不妨看看具体的做法是什么吧!

　　海参的功效

　　1、增强记忆力

　　吃海参对于我们的大脑具有不错的滋补功效，因为海参里面的懒氨酸含量比较高，它能够促进大脑神经的发育，让我们的记忆力变得更好。学生可以常吃海参，有利于补脑、健脑，老年人常吃海参则可以让大脑更加灵活，不容易患上老年痴呆症。

　　2、美容养颜

　　吃海参的美容效果也不错，海参含有大量的硫酸软骨素，它可以帮助平衡人的内分泌，从而达到保养皮肤的效果。常吃海参，细胞会更有活力，皮肤会衰老的比较慢，保持年轻的状态。爱美的朋友应该常吃海参，养颜效果很惊人哦。

　　3、增强人体免疫力

　　海参中的营养元素十分的方法，可以补充人体需要的多种营养，因此常吃海参的人，免疫能力也会比较好。海参还可以促进代谢，让身体的循环变得更好。如果免疫能力得到了提升，那么就不容易生病，在换季的时候也不会感冒了。

　　4、防癌作用

　　研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。

　　5、促进心脑血管健康

　　海参中丰富的钒元素，可调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘度的作用，增强造血功能，因此可以促进心脑血管的健康。特别是可减少脑血栓的发病。

　　6、促进伤口的愈合

　　手术过后，适当吃点海参更有利于伤口的愈合。

　　7、辅助治疗疾病

　　糖尿病，胃溃疡等疾病。

　　海参的吃法

　　1、海参羊肉汤

　　做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。

　　功效：具有温肾助阳，缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。

　　2、海参煲鸭汤

　　做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。

　　功效：具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。

　　需注意海参性滑腻，咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤。感冒以及腹泻患者，暂时好不吃海参。海参含蛋白质丰富，每次食用不宜过多，以免不易消化。

　　3、海参杞参汤

　　做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。

　　功效：具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。

　　4、海参鸡汤

　　主料：火鸡胸脯肉500克，火腿50克，海参500克，胡萝卜350克

　　调料：姜3克，大葱5克，盐3克

　　做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净;水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。

　　功效：海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。

　　总结：看了文章之后，相信你对海参已经有了一个初步的了解了吧!其实海参之所以卖的贵，还是有一定的道理的，毕竟它的营养价值很高。如果你觉得海参看起来有点可怕，不敢吃，建议你把海参剁碎，然后搭配蔬菜来煮粥吃就行了。