南瓜银耳羹的做法

虽然，天气还很炎热，太阳还很火辣，但自从立秋后，每天的早晚站在阳台上，还是可以很明显地感觉到了一丝丝的凉意，不经意之间，秋天悄然而至了。

秋天是个收获的季节，各种水果大量上市，最近市面上的各式水果明显增多，比如梨呀，哈密瓜呀，提子呀等等。时间过得可真快，还有一个月就是中秋节了呢，商场里已经是月饼的海洋啦！

秋天的天气会比较干燥，我们在饮食上以滋润放燥为主，今天，就用一道南瓜银耳羹拉开今年秋天滋润防燥的序幕吧！银耳一直有贫民燕窝的美誉，所以，我们普通老百姓吃不起燕窝，就好好享受银耳带给我们的滋润吧。

南瓜银耳羹--拉开秋天滋润防燥的序幕

材料：南瓜一块（约250克），银耳半朵，枸杞20多粒，冰糖一块

南瓜银耳羹的做法：

1、银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部；

2、把泡发好的银耳撕碎；

3、南瓜削皮切丁，枸杞冲洗干净；

4、锅中放进银耳，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟；

5、加入南瓜丁，转大火煮开后再次转小火煮20分钟；

6、加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可；

健康饮食网小提示

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