白术橘皮粥

白术橘皮粥

原料：粳米100克，橘皮1小块，白术1小根，红糖少许，清水适量。

白术橘皮粥的做法

1．将橘皮和白术分别洗净，把白术切成薄片，同橘皮用纱布包扎好；粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥去水分，待用；红糖放在案板上，用擀面杖擀细。

2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米，纳药包，再次烧开，打去浮沫，转中火煮粥。待煮至米烂汤稠时．拣出药包，加红糖搅匀，略煮，即可食用。

特点：味道微甜，清淡宜人。

大厨提示：药材包要包扎紧，用中火煮粥。

健康提示：此粥具有燥湿健脾、理气和胃、止咳化痰之功效。适用于腹泻溏便、腹部胀痛、呕吐不食等症的辅助治疗。

小菜搭配推荐：姜汁豇豆。推荐理由：豇豆健脾补胄，加上发汗解表、温中止呕的姜汁调味，搭配白术橘皮粥食用，可增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，健胃止呕。

煲汤网小提示

白术和梨不能一起吃吗: 同食容易引起心绞痛。

白术和雀肉不能一起吃吗: 同食会产生复杂的生化反应，对人的健康不利。