核桃肉汤
核桃肉汤
原料：猪瘦肉300克，核桃和杜仲各15克，精盐、酱油、猪油和味精各适量。
核桃肉汤的做法
1．将杜仲放入沙锅内，加入适量的清水，置小火上煎取其汁备用：核桃切成碎末。
2．将猪瘦肉洗净切片，放入沙锅中，加入煎取的杜仲汁及适量的清水，置小火上炖至肉熟烂，加入精盐、酱油、猪油和味精拌匀，略炖片刻即成。
特点：肉质鲜嫩，昧香可口，滋阴补肺，益精固肾，补气养血。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
煲汤网小提示
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