哈密瓜雪耳瘦肉汤的做法

菜系及功能:养颜食谱

哈密瓜雪耳瘦肉汤原料:哈密瓜，500克，雪耳20克，猪瘦肉．500克，蜜枣3只，盐5克。

哈密瓜雪耳瘦肉汤的做法:

1.哈密瓜去皮、瓤，洗净，切成块状。

2．雪耳浸泡，去除根蒂部硬结，撕成小朵，洗净。

3.蜜枣洗净。

4．猪瘦肉洗净，飞水。

5．将清水1600克放人瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。

特点：滋润养颜。用于睡眠不足，吸烟过多引起的皮肤干燥晦暗，干咳，口干，咽燥，大便不畅。

健康饮食网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。