番茄煎蛋汤
番茄煎蛋汤
原料：鲜汤200毫升，胡椒粉2克，蔬菜100克，番茄50克，葱花15克，鸡蛋2个，盐适量。
番茄煎蛋汤的做法
1．将蔬菜洗净；番茄放入沸水中稍烫，去皮，切片。
2．热锅下油，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤，放盐调好味，加入蔬菜、番茄烧沸，撒上葱花，即可食用。
功效：养心安神，滋阴润燥，清热生津，健胃消食，凉血平肝。
主治：食欲不振，营养不良，阴虚肺燥
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