韭菜肉片汤
韭菜肉片汤
原料：韭菜200克，瘦猪肉150克，豆腐2块，植物油250克（实耗10克）。
调料：水淀粉10克，精盐5克，味精3克。
韭菜肉片汤的做法
1、瘦猪肉洗净，切成柳叶片，用水淀粉拌匀，用温油划散待用。
2、韭菜择洗干净，切成长段。
3、豆腐切成长条片。
4、将炒锅放在旺火上，加入清水，烧开后，先将豆腐片和肉片下入锅内，汤开后放入韭菜、精盐、味精，稍煮盛入碗内即成。
这道汤汤鲜味美，营养丰富。
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煲汤网小提示
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