醋是酸性还是碱性

您好，醋，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。其含有氨基酸、乳酸、多种有机酸和矿物质，具有增强食欲、促进消化、降低血压、血脂的功效。此外，醋还可以缓解感冒引起的并发症等。醋是碱性的。因为酸性食物和碱性食物是两种不同的概念，虽然醋的味道很酸，但醋却属于碱性。这主要是看食物被机体吸收后，所蕴含的化学元素来鉴定的。通常含有氯、硫、磷等非金属元素比较高的食物，其代谢产物呈现酸性。所以，这类食物就叫做酸性食物。而含有钙、钾、钠的食物，属于金属元素比较高的食物，这种食物是呈现碱性的。因此，醋是属于碱性的食物。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

您好，醋是碱性的。因为酸性食物和碱性食物是两种不同的概念，虽然醋的味道很酸，但醋却属于碱性。这主要是看食物被机体吸收后，所蕴含的化学元素来鉴定的。含有钙、钾、钠的食物，属于金属元素比较高的食物，这种食物是呈现碱性的。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。