鳢鱼补血汤

鳢鱼补血汤

原料：鳢鱼1条，苍耳叶20克，料酒、葱姜末、味精、麻油各适量。

鳢鱼补血汤的做法

1．鳢鱼肚内填上苍耳叶。再将其余苍耳叶安放锅底，铺上鳢鱼，加上适量清水和适量料酒、葱姜末。

2．先用武火煮沸，再用文火煮沸，以鱼熟烂为度。在汤将成时，加入味精、麻油，稍沸即可。

功效：健运脾胃，祛风除湿。

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