酸辣鸭血汤的做法

菜系及功效：健脾开胃食谱

酸辣鸭血汤原料：鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋适量。

酸辣鸭血汤的做法

先在锅内放清水适量，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加人适量的精盐和黄酒，待水沸后加入少许湿淀粉，再沸后加入适量的醋、香油、味精，撤上青蒜花即成。

功效：开胃消食。

健康饮食网小提示

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鸭血和中药不能一起吃:鸭血别跟中药一起吃，会有副作用。一般来说，在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏，以免发生不良反应。去医院拿药时可以问问医生，吃药的时候要注意哪些食物不能吃，这样对自己的