您的位置:首页 > 菜谱大全 > 煲汤 > 煲汤小常识 > 煮猪蹄的窍门煮猪蹄的窍门分类: 菜谱大全•2022-07-10 14:04:07煮猪蹄的窍门 1.加山楂法:煮猪蹄时,按1千克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美可口。 2.加醋法:煮猪蹄时,如加适量醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,也便于人体吸收。