糯米炖鲤鱼

糯米炖鲤鱼

原料：宰净鲤鱼公1尾(约500克)，糯米200克，姜、葱各适量。

糯米炖鲤鱼的做法

1．将糯米洗过放在汤锅里，加上精盐。

2．油置锅内，爆香姜、葱将鲤鱼煎透，放在糯米上，注入开水．随后放入笼内炖至熟透便成。

如何去除鲤鱼腥味 鲤鱼

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

煲汤网小提示

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米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿