南瓜汁烩银鳕鱼的做法

我很喜欢做南瓜食谱，因为南瓜果肉可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。

银鳕鱼一般比较适合5大人群食用，分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人，因为银鳕鱼所富含"鱼油"，而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这额都是这五类人群所最需要的。

南瓜汁烩银鳕鱼

材料：银鳕鱼，南瓜粒，我不喜欢浪费，所以这是用刚才蒸南瓜时切头切尾剩下的好东西哦。

南瓜汁烩银鳕鱼的做法

1.将银鳕鱼两边都加盐煎香哦，记得火要大，不然冰冻的银鳕鱼很容易泄水的。

2.南瓜粒用蒜头爆锅，炒香。

3.加水煮溶南瓜。

4.煮到变浆后，加1茶匙盐调味，加入葱粒后关火。

5.最好淋到鳕鱼面上。撒少许芝麻和黑胡椒即可。

银鳕鱼虽然会泻水，但煎完以后口感是比较干巴巴的，而且是很大块的净肉，加入润滑的南瓜汁让银鳕鱼吃起来香口之余还很润滑呢。不过南瓜汁要加盐调咸一点味道会更突出哦。

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