玉米的功效与作用 吃玉米会变胖吗
玉米是我们平时比较常见的一种粮食，很多人喜欢它因为它香甜可口，那么大家知道玉米的功效与作用吗?很多人担心吃玉米会变胖，吃玉米会胖吗?平时玉米可以做成多种食物，玉米的吃法有哪些?想知道一定要继续看哦。
玉米的功效与作用
健脾益胃
我们应该知道玉米是一种粗粮，它具有比较高的营养价值。不过如果从药食同源这方面来讲，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
抗衰老
玉米中含有多种人体需要的营养物质。像是玉米中含有的维生素A和E及谷氨酸，已经有实验证明这些成分有抗衰老作用。
防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有人体需要的膳食纤维，这种物质可以有效的刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以防止胆固醇的增加，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
吃玉米会胖吗
1、长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。食物减肥的同时配合运动减肥是好的。另外可以用玉米须泡水喝，可以有助于减肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以还是要注意的。
2、吃玉米肯定不会发胖，因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，我觉得玉米是好的美容和减肥食物。
3、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。4、玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿?就是，你每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好，还有就是你平常上厕所的次数，比一般人还少，这样你就容易水肿。吃玉米会胖吗?相信你看完上面的文章一定有了答案，那么还等什么，赶紧把玉米放入自己的减肥食谱中吧!玉米是一种五谷，对身体是很有好处的，它含有玉米油、淀粉、蛋白质等各种营养物质,所以觉得玉米是高热量的粮食。其实不然,我们日常生活中,以米饭为主食,而米饭也是营养十足的粮食,但是同等的米饭与玉米相比,前者得热量会比后者高，但是如果把玉米做成主饭，时间长了是会达到减肥的效果的，但是，你知道晚上可以吃玉米吗，下面就为大家介绍一下，我们一起来看看吧。玉米吃多了会变胖吗?很多人认为玉米很有营养，因为它含有玉米油、淀粉、蛋白质等各种营养物质，所以觉得玉米是高热量的粮食。其实不然，我们日常生活中，以米饭为主食，而米饭也是营养十足的粮食，但是同等的米饭与玉米相比，前者得热量会比后者高。所以换算过来，若把米饭替换成玉米，那么长期下来，体重很有可能会下降。
第一种就是烤玉米，烤玉米是非常好吃的一种吃法，而且嚼劲十足，色泽金黄，特别的漂亮，而且在烤玉米的时候，会锁住里面的水，不让水分流失。
第二种就是玉米排骨汤，把玉米和排骨放在一起做成汤，这样可以把排骨给炖的很烂，而且上面还带着玉米的清甜，肉汤也是很鲜美的，不过在做这个的时候，好是不要放糖也不要放盐。
第三种是肉末炒玉米，这道菜不。光是好吃，而且还非常的下饭，不过大家一定要记住，在做这道菜的时候，一定要用嫩玉米来做，千万不要用太老太硬的。
第四种是蔬菜玉米沙拉，这个也是特别好吃的，从小到大，小编喜欢吃的就是这个。
第五种叫做黄金玉米烙，这个味道是比较甜的，然后颜色金黄，特别好看，不管多大年纪的人，都特别喜欢吃。
第六种叫做莲子玉米饭，如果你是脑力劳动者，多吃这个，可以健脑。
第七种叫做猪肉玉米饺，这个是一种水饺，口感特别的清爽，很多人都特别喜欢。
第八种叫做玉米山药马蹄糕，这个也是特别好吃的，还特别的受欢迎，马蹄糕有各种口味的，玉米山药丝毫不比别的差。
第九种叫做鸡茸玉米羹，这个在秋冬季喝的时候是特别好的，特别的清香甘甜。
第四种叫做串烤玉米粒，想吃烧烤的时候，可以把玉米这样做哦，也是很好吃的。
第十一种叫做土豆玉米汤，这种汤是特别浓的，但是浓而不腻。
第十二种叫做香浓玉米汁，现在越来越多的人都喜欢喝玉米汁了，而且特别好喝，所以大家可以做来试一下哦。
结语：上面已经为大家介绍了玉米的功效，吃玉米会不会长胖和玉米的吃法。我们现在也了解了玉米。其实大家应该都知道玉米的营养一直比较高，并且也是我们常见的谷类，对身体有好处，建议在平时我们多吃一些玉米。